寺田 さおり

ライター／編集者／料理スタイリスト

千葉県生まれ。同志社大学社会学部メディア学科卒業。会社員として地域情報誌・企業広報誌の編集部に所属しコンテンツ制作を経験。

一方、大学生〜社会人になると人を招いて食卓を囲む機会が多く、休日のほとんどを料理教室通いや料理本、器、生活道具の収集に費やす。仕事としてもライフスタイル分野へ関心を深め、フードスタイリストのアシスタントを経て2020年に独立。

現在は取材・執筆、編集、料理のスタイリングを軸に活動している。食（一次産業を含む）、工芸、ものづくりなどの取材が多め。

「文化と風土を耕す」「暮らす・働く・生きるの枠を広げる」がモットー。2023年、ZINE『うつわと人 Vol.01』を制作。