平泉 佑真 / Yuma Hiraizumi
@yuma_hiraizumi
🍳フードデザイナー(料理研究家) / 調理師免許・元板前
💻ウェブディレクター・デザイナー
⛺️日本キャンプ協会 キャンプインストラクター
🎸ミュージシャン(ベーシスト)
🏠【フリーランス屋号】Obriguard(オブリガード)
食・フード関連のプロデュース、ブランド・レシピ開発、ウェブマーケティング、デザイン、IT・デジタルのサポートなど、東京を中心にフリーランスで活動しています。
2022年9月「和風パワーサラダ専門店 "わ"サラダ」オープン!
Uber Eats、Wolt等で展開中
ウェブディレクション・マーケティング・デザイン
ウェブメディアを中心にディレクション、システム開発、デザイン、イベント制作 等、ワンストップでの経験が豊富です
IT・デジタル分野のサポート
社内のIT・デジタル化をサポートいたします
フードプロデュース、ブランド・レシピ開発
カレー・タコス・サラダなど多ジャンルに渡り、元板前の経験を活かした和をベースとした食コンテンツを提供
和風パワーサラダ専門店 "わ"サラダ
日本人にフィットする「和」をベースにした新感覚の和風パラーサラダ専門店。ゴーストレストラン事業を展開する株式会社Wiaas様との協業。FC加盟店募集中!
スパークリング日本酒 ICHIDO° ペアリングレシピ
ペアリングレシピの制作・料理撮影・執筆
キャンプインストラクター
日本キャンプ協会・キャンプインストラクター資格所持。「キャンプ和食」の分野を研究中。イベント制作なども
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食・料理・キャンプ関連を中心に
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