平泉 佑真 / Yuma Hiraizumi
@yuma_hiraizumi
🍳フードデザイナー(料理研究家) / 元板前・調理師免許所持
💻ウェブマーケター・ディレクター
⛺️日本キャンプ協会 キャンプインストラクター
🎸ミュージシャン(ベーシスト)
食・フード関連のプロデュース、ブランド・レシピ開発、ウェブマーケティング、運用・開発など、東京を中心にフリーランスで活動しています。
「食×デジタル」の掛け合わせが得意です。
実績等についてはメールにてお問い合わせください。
2022年9月「和風パワーサラダ専門店 "わ"サラダ」オープン!
Uber Eats、出前館、Wolt等で展開中
ウェブマーケティング、ウェブサイトの開発・運用
ウェブメディアを中心に、マーケティング、ディレクション、デザイン、フロントエンド・CMS開発等、ワンストップでの経験が豊富
DX、IT・デジタル分野のサポート
社内のIT・デジタル化支援。ツール導入、運用、AI活用など、幅広くサポート
食・フード関連のプロデュース、ブランド・レシピ開発
カレー・タコス・サラダなど多ジャンルに渡り、元板前の経験を活かした和をベースとした食コンテンツを提供
和風パワーサラダ専門店 "わ"サラダ
日本人にフィットする「和」をベースにした新感覚の和風パラーサラダ専門店。ゴーストレストラン事業を展開する株式会社Wiaas様との協業。FC加盟店募集中!
スパークリング日本酒 ICHIDO° ペアリングレシピ
ペアリングレシピの制作・料理撮影・執筆
キーマカレー専門店(仮)
準備中
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食・料理・キャンプ関連を中心に
キャンプインストラクター
日本キャンプ協会・キャンプインストラクター資格所持。「キャンプ和食」の分野を研究中。イベント制作なども
ベーシスト活動
ベーシストしての参加作品の一部をSpotifyのプレイリストにまとめました
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